[MC] Magazine Chic ®
    Facebook Twitter Instagram
    samedi, 1 avril 23
    Facebook Twitter Instagram
    [MC] Magazine Chic ®
    Art Collect
    • [MC]
      Featured

      Magazine Chic N°5 – Février 2023

      By Christian Lange1 mars 2023 [MC] 2 Mins Read
      Recent

      Magazine Chic N°5 – Février 2023

      1 mars 2023

      Magazine Chic N°4 – Octobre 2022

      3 novembre 2022

      Magazine Chic N°3 – Juillet 2022

      29 juillet 2022
    • Actualité
    • Culture
      1. Art / Artistes
      2. Expo
      3. Festivals
      4. Film
      5. Musique
      6. View All

      Hélène Lusignan

      21 mars 2023

      Manorack

      17 mars 2023

      Eric Moteau Verneuille

      14 mars 2023

      François Désiré

      10 mars 2023

      Léa Rime : « L’art et la liberté ne font plus qu’un ! »

      25 mai 2021

      Exposition de Jean Boghossian à Bruxelles

      3 février 2021

      « L’insoutenable étrangeté de l’être », une exposition haute en couleurs de l’œuvre de feu Georges Claverie

      13 janvier 2021

      Cannes vue par Nikos Aliagas : expo photo tout l’été sur la Croisette

      9 juin 2020

      74e Festival de Cannes Tout le Palmarès !

      18 juillet 2021

      Jodie Foster Invitée spéciale de la Cérémonie d’ouverture et Palme d’or d’honneur du 74e Festival de Cannes

      2 juin 2021

      Clôture de « Spécial Cannes 2020 » I am Afraid to Forget Your Face de Sameh Alaa, Palme d’or 2020 du court métrage

      30 octobre 2020

      Spécial Cannes 2020 – Le Festival revient sur la Croisette !

      30 septembre 2020

      Top Gun : Maverick et Tom Cruise au 75e Festival de Cannes

      1 avril 2022

      Jurassic World 3 en bref

      10 mars 2022

      The Batman

      30 janvier 2022

      Hélène Lusignan

      21 mars 2023

      Manorack

      17 mars 2023

      Eric Moteau Verneuille

      14 mars 2023

      François Désiré

      10 mars 2023
    • Destination
      1. Bruxelles
      2. Cannes
      3. Genève
      4. Lyon
      5. Monaco
      6. Nice
      7. Paris
      8. Saint Barth
      Featured

      Loélia Pissot : sa passion, le chocolat

      By Christian Lange3 février 2022 Cannes Updated:23 janvier 20223 Mins Read
      Recent

      Le Vieux Nice

      13 janvier 2023

      La culture à Nice

      10 janvier 2023

      La gastronomie à Nice

      6 janvier 2023
    • Partenariats
    • Chatbot
    • Contact
    [MC] Magazine Chic ®
    Home»ARCHIVES 2016 - 2021»Dix-huit chefs étoilés français appellent à un déconfinement partiel de la restauration
    [MC] Magazine Chic - Gastronomie Française
    [MC] Magazine Chic - Gastronomie Française
    ARCHIVES 2016 - 2021

    Dix-huit chefs étoilés français appellent à un déconfinement partiel de la restauration

    Rédaction DigestBy Rédaction Digest29 avril 2020Updated:30 décembre 20213 Mins Read
    PARTAGER
    Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

    De grands noms de la gastronomie française ont demandé à Emmanuel Macron d’autoriser la réouverture des restaurants avec des mesures de sécurité sanitaire spécifiques. Le secteur est l’un des plus touchés par la crise liée au Covid-19, constate la presse étrangère.

    “Dépouillées des terrasses de leurs bistrots et brasseries, des villes comme Paris ont perdu une partie de leur âme et de leur magie à cause du Covid-19”, déplore La Vanguardia. “Il est triste, et plus encore en ces jours de printemps splendides, de se promener sur les boulevards sans voir les Parisiens et les touristes assis sur ces incontournables chaises en osier devant les tables rondes.”

    Mais, comme le rapporte La Repubblica, “la restauration française n’a pas qu’une valeur culturelle, c’est aussi un secteur qui produit un million d’emplois”. Et les conséquences économiques liées au confinement sont “dévastatrices” pour le secteur. D’après “certaines estimations, près de la moitié (40 %) des bistrots et des restaurants pourraient ne pas rouvrir leurs portes. Quant aux autres, une forte chute des recettes est à prévoir, notamment à cause des normes sanitaires [qui seront imposées] et du potentiel changement d’habitudes des clients”, ajoute le quotidien italien de centre gauche.

    “Le ministre de l’Économie, Bruno Le Maire, l’a lui-même reconnu à plusieurs reprises”, souligne El País, avec la pandémie, “le secteur de la restauration, comme celui de l’hôtellerie, est l’un des plus touchés”.

    Un cri d’alarme

    Toutefois, si le “report des charges fiscales et sociales et même leur annulation” sont sérieusement envisagés par le gouvernement pour favoriser la reprise du secteur, la fermeture des restaurants français devrait être prolongée au moins jusqu’au mois de juillet. C’est en tout cas ce qu’a indiqué Emmanuel Macron lors de son dernier discours concernant le déconfinement.

    Craignant justement que ce confinement “ne porte un coup fatal” à beaucoup d’entre eux, dix-huit “chefs étoilés français ont lancé un cri d’alarme”, explique encore El País. Dans une lettre adressée au président français, Alain Ducasse, Guy Savoy, Anne-Sophie Pic ou encore Frédéric Anton ont demandé “de rouvrir les restaurants” via un décret de “déconfinement partiel”. Ils “proposent un ‘vade-mecum de la restauration’ avec des mesures en matière de santé et de qualité alimentaire que les restaurants devront respecter et qui seraient approuvées par le ministère de la Santé”, précise le journal espagnol.

    Entre les Français et les restaurateurs, une relation forte

    Parmi les mesures proposées, on trouve notamment “la réservation obligatoire, la traçabilité des aliments, la mise à disposition des coordonnées des producteurs fournisseurs, la rotation du personnel”, énumère La Repubblica.

    Mais “le texte ne précise pas les mesures relatives à un nombre limité de clients par restaurant, ni à une distance nécessaire entre les tables, ou encore aux protections que devront porter les serveurs”. Des détails qui, d’après le Collège culinaire de France, dont les chefs signataires font partie, pourront être discutés avec le gouvernement.

    “L’une des autres inconnues dans le secteur est la question de savoir si les clients reviendront lorsque les restaurants pourront rouvrir”, souligne encore La Repubblica. Pour Yannick Alléno, à la tête d’un restaurant trois étoiles à Paris, cela ne fait aucun doute. Interrogé par La Vanguardia, il croit à la solidité du “lien” qui unit les Français à leurs restaurateurs. Pour le chef, “cela ne disparaîtra jamais”.

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Email
    Rédaction Digest

    Nous sommes heureux que vous visitiez notre média. Nos articles sont protégés par les droits intellectuels. Nous n’avons rien contre leur reproduction ou partage, pour peu que vous respectiez simplement la mention : © www.magazinechic.com comme source. Merci. La Rédaction.

    Articles dans la même thématique

    ARCHIVES 2016 - 2021

    Beauté : comment devenir testeur de produits ?

    ARCHIVES 2016 - 2021

    Remettre son intérieur au goût du jour

    ARCHIVES 2016 - 2021

    Armor Lux : la meilleure marque de marinières pour hommes ?

    Pâtisserie Loélia Pissot – 06400 Cannes
    https://youtu.be/lFHWK6IBUZQ
    Publicité
    Art Collect Store
    Art Colelct Store
    Le Mag Access Cannes
    Access Cannes - A - Cannes
    Vicky de St Barth
    [MC] – Magazine Chic….
    … est un webzine, un magazine en ligne francophone, qui vous plongera dans le monde du lifestyle. Mais ce n’est pas tout. Nous abordons également de nombreux autres sujets. Venez découvrir nos articles sur l’élégance, le tourisme exclusif, l’hôtellerie, le luxe en général, les modes et tendances, les nouvelles technologies, les belles voitures, les avions, les accessoires de style, les bateaux d’exception et les grands événements. Tout ce qui fait rêver chacun d’entre nous ! Notre équipe de rédacteurs est composée de journalistes professionnels titulaires de cartes de presse (OMPP). Nous sommes fiers de vous offrir des articles exclusifs et de qualité pour vous tenir informés et vous inspirer.
    Plan du site
    • [MC] Magazine Chic…
    • Chatbot
    • Contact
    • Mentions Légales
    • Plan du Site
    Abonnement & Compte
    • Chatbot
    • Mon compte
    • Mon panier
    • Partenariats
    • Valider ma commande

    Concept & Copyright : Magazine CHIC ® 2016 – 2023. Toute reproduction, même partielle, de l'un de nos contenus est strictement interdite. Le Magazine CHIC est un concept unique créé par Christian Lange et nous sommes fiers de collaborer activement avec Le Mag Access Cannes et Art Collect Store. L'utilisation de notre site web implique votre acceptation pleine et entière de nos Mentions Légales. Magazine CHIC ® est une marque déposée officiellement auprès de l'INPI pour garantir la protection de notre propriété intellectuelle et de notre identité de marque.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.